Di: fiamma
X la panissa posso unire alla farina di ceci un 20% di farina di mais x renderla quando si frigge + croccante la crosticina?
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Di: Franci
Buongiorno Fiamma e grazie per la visita.Sinceramente non saprei,non l’ho mai fatto.Prova con una piccola quantità e….facci sapere
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Di: Franci
Con la mia macchina del pane adopero la stessa quantità di quando faccio la panissa a mano . 300 grammi di farina e 1 litro d’acqua. Ma non tutte le macchine del pane sono uguali: fai una prova con...
View ArticleDi: Mariapia
Ciao, non hai mai provato a farla alla griglia o al forno, una volta raffreddata? Volevo proporla come antipasto al posto del pane e dei grissini, alla cena saranno presenti un paio di celiaci e non so...
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Di: Franci
Ciao Mariapia e grazie per la visita. No, non ho mai provato a fare la panissa al forno o alla griglia. Posso sbagliarmi, ma, a naso, non la trovo adattissima a queste cotture.Ma proverò a farla...
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